主讲人：王云杰，苏州纽迈分析仪器股份有限公司产品经理。

时间、地点：2020年11月20日13:30-15:00 长德校区食品机械楼422室

主办单位：食品工程学院、科研处

讲座内容：从低场核磁共振原理及食品应用等方面展开，着重介绍低场核磁在食品、农产品、水产品等领域的科学研究，涉及食品加工特性、保鲜、贮藏、品质变化、货架期等的应用研究，同时涵盖核磁共振在材料及生命科学的应用研究介绍。